کاربرد، خواص و مضرات روغن شتر مرغ برای سلامتی + طرز استفاده

شترمرغ، بزرگ‌جثه‌ترین پرنده‌ی بی پرواز جهان، حدود صد و پنجاه سال است که به دست انسان‌ها تقریبا اهلی شده است. از آنجایی که گوشت قرمز آن نرم و لذیذ است و به فروش می‌رسد، از پوست آن در چرم‌سازی استفاده می‌شود و پرهای بزرگ و زیبایش مدت‌هاست در صنعت مد و فشن  جایگاه دارد، روغن‌گیری از چربی‌های شترمرغ نیز سبب می‌شود دورریز این حیوان تقریبا به صفر برسد. این روغن آنقدر سبک و لطیف است که نمی‌شود از آن خوشتان نیاید! 

روغن شتر مرغ چیست؟

روغن شترمرغ، روغنی است که از چربی‌های موجود در بدن شترمرغ (مانند چربی میان پوست و گوشت) بدون استفاده از حرارت، گرفته می‌شود. زیرا اگر در روند تهیه‌ی هر نوع روغنی، از حرارت کمک گرفته شود، تمام خواص روغن از بین خواهد رفت. 

آنچه از سلامتی در روغن شترمرغ موجود است، همان چیزی است که به طور طبیعی در بدن ما وجود ندارد : امگا ۳ ( آلفا اسید لینولئیک)، امگا۶ ( اسید لینولئیک) و امگا ۹ ( اسید اولئیک)

این چربی‌های اشباع نشده به علاوه‌ی دو اسید چرب اشباع شده‌ی دیگر به نام اسید پالمیتیک و اسید استئاریک که نقش مهمی در سلامت پوست دارند، گروه اسیدهای چرب این روغن را تشکیل می‌دهند. در این بین امگا ۹ و سپس امگا ۶ و اسید پالمیتیک ، بیشترین سهم را دارند. 

سایر ترکیبات روغن شترمرغ، شامل فسفولیپیدها، پلی فنول‌ها، توکوفرول ، کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و ویتامین‌های A و E هستند که حدود دو درصد از روغن را تشکیل می‌دهند. این ترکیبات خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و در مقابله با رادیکال‌های آزاد، دستگاه ایمنی را تقویت و پوست را سالم نگه می‌دارند. 

خواص روغن شتر مرغ برای پوست و صورت

روغن شترمرغ که حاصل تغذیه‌ی گیاه‌خواری این پرنده می‌باشد، یک روغن بسیارنفوذپذیر است که می‌تواند مواد مؤثره‌ی خود را به خوبی به لایه‌های زیرین پوست منتقل کرده و نتیجه بخش باشد. 

سرشار از اسیدهای چرب سالم و تاثیر در چاقی صورت

بخش اعظم روغن شترمرغ از اسیدهای چرب تشکیل شده است؛ همان چیزی که از عوامل اصلی رطوبت رسانی پوست و از اجزای مهم محصولات مراقبت پوستی است. گفتنی است که این چربی‌ها در روغن شترمرغ، از نوع یکدست و غیرقطبی هستند. در نتیجه میزان نفوذپذیری آن‌ها در پوست بسیار بالاست. به طوری که به سرعت جذب می‌شوند. از طرفی، ریزمولکول بودن آن‌ها سبب می‌شود احساس سنگینی روی پوست ایجاد نکنند. یک روغن آبرسان زودجذب و سبک ! 

یکی از کاربردهای اصلی روغن شترمرغ، استفاده از آن برای چاقی دوباره‌ی صورت‌هایی است که در اثر رژیم یا بیماری یا کهولت سن افتاده و لاغر و نحیف شده‌اند. درواقع کسانی که به صورت ژنتیکی لاغر و کشیده هستند یا گرفتار بیماری هستند، ابتدا باید زیر نظر متخصص مشکل خود را حل کرده یا با تغذیه و ورزش مناسب چاق شوند. اما کسانی که صورت گردی داشته‌اند که لاغر شده، می‌توانند با ماساژ روغن شترمرغ، پوستشان را آب‌رسانی کرده و جانی دوباره ببخشند. 

خواص روغن شترمرغ برای لک صورت

روغن شترمرغ به کمک آنتی اکسیدان‌های خود، لکه‌های حاصل از آفتاب‌سوختگی را کاهش می‌دهد، کک و مک‌ها و تیرگی‌های ناشی از اثرات پیری را از بین می‌برد. سلول‌های مرده و زخم‌های ناشی از جای جوش را ترمیم و بازسازی می‌کند. پوست را صاف و یکدست می‌سازد. 

تاثیر روغن شترمرغ در شفافیت پوست صورت

روغن شترمرغ از طرفی منافذ را از چربی‌های اضافه و احیانا باکتری‌های مولد جوش، پاکسازی می‌کند؛ از طرف دیگر، با مرطوب و نرم کردن پوست صورتتان ، سبب کاهش خشکی که خود یکی از عوامل تیرگی پوست است، می‌شود. خواص ضد آفتابی و ضد لک بودن آن را هم اگر در نظر بگیریم، در مجموع یک روغن شفا دهنده و شفاف کننده می باشد. 

خاصیت مرطوب کنندگی پوست صورت

پوست شما قطعا از لطافت این روغن خوشش می‌آید! در درمان پوست‌های خشک، هدف هیدراته کردن و جلوگیری از از دست دادن رطوبت است. همان کاری که روغن شترمرغ با کمک اسیدهای چرب فوق‌العاده‌اش انجام می‌دهد. صورتتان را تمیز بشویید و سپس، با چند قطره روغن به آرامی ماساژ دهید. خیالتان راحت باشد؛ هیچ احساس سنگینی و چسبندگی به شما دست نمی‌دهد. به مقدار لازم آب و سبزبجات استفاده کنید و پس از یک دوره، نتایج را ببینید. 

درمان ترک لب‌ با روغن شترمرغ

در مورد لب‌ها هم نسخه همان است؛ آب‌رسانی شدید و جلوگیری از خشک شدن و ترک دار و زخمی شدن. جواب هم یک آبرسان قوی، مانند ترکیب روغن شترمرغ با روغن نارگیل یا روغن آلوئه ورا است. 

درمان بیماری های پوستی

بسیاری از افراد با بیماری‌های پوستی چون اگزما و خشکی و خارش پوست، آکنه و قرمزی و التهابات پوست، درماتیت، روزاسه و پسوریازیس درگیر هستند. شاید برای نتیجه دیدن، بیشتر از خود دارو، پایبندی به مراقبت از پوست مهم باشد. 

پیشگیری از اگزما و خارش ها و قرمزی های ناشی از حساسیت

روغن شترمرغ یک روغن مهربان با پوست است. ترکیبات این روغن به چربی‌های پوست انسان بسیار نزدیک است و احتمال بروز حساسیت در آن پایین است. 

این روغن، با رطوبت رسانی بی همتای خود، قدرت التیام خشکی‌های پوست‌های گرفتار به اگزما و هم‌چنین رفع خارش های ناشی از آن را داراست. 

پیشگیری و درمان آفتاب سوختگی

همانطور که می‌دانید خاصیت آنتی‌اکسیدان‌ها محافظت از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد یا همان عوامل مزاحم و خطرساز برای بدن هستند. یکی از این عوامل اشعه‌ی فرابنفش خورشید است که می‌تواند سبب پیری زودرس و سرطان پوست شود. یک لایه روغن شترمرغ می‌تواند تا حدودی از پوست شما در برابر آفتاب‌سوختگی محافظت کرده یا سلول‌های مرده‌ی ناشی از آن را بازسازی کند. 

بهبود جای زخم، کبودی و حساسیت های پوستی

منابع ضد التهاب موجود در روغن شترمرغ همچون ویتامین  E و اولئیک اسید، سبب استفاده‌ی تاریخی این روغن در جهت ترمیم جای زخم، نیش حشرات و دیگر التهابات شده است. 

تاثیرات ضد چروکی و پیری پوست صورت

ویتامین A عنصر طبیعی مورد استفاده در کرم‌های ضد پیری و کاهنده‌ی چین و چروک است. این ویتامین سفت‌کننده‌ی عضلات صورت است و به فرآیند تولید کلاژن کمک می‌کند. از طرفی در ترمیم و بازسازی سطح پوست و ساخت سلول‌های تازه بسیار موثر است؛ خواص آنتی اکسیدانی آن هم، سلامت پوست را بهبود می‌بخشد. اولئیک اسید موجود در روغن شترمرغ نیز، در رفع چین و چروک‌ها کمک‌کننده است. اسیدهای چرب آزاد این روغن، با تزریق آب و رطوبت کافی به زیر پوست، صورت را چاق‌تر و جوان‌تر نشان می‌دهند. 

خاصیت ضد قارچی

روغن شترمرغ دارای خواص ضد قارچی و ضد عفونی کننده است. پس می‌تواند منافذ صورتتان را از انواع چرک‌ها و قارچ‌ها و عفونت‌ها پاکسازی کرده و سلامت آن را برای داشتن چهره‌ای بدون جوش و التهاب تضمین کند. نتیجه آن قطعا شفافیت هم خواهد بود. 

جوان سازی پوست صورت

افزایش رطوبت و نرمی و لطافت پوست و کاهش لک‌ها و خطوط ریز به همراه شفافیت پوست که همگی نتیجه‌ی اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان‌ها هستند، در مجموع سبب جوانسازی چهره و صورت فرد با استفاده از روغن شترمرغ می‌شوند. 

برطرف کردن آکنه

اگر صورتتان از شدت آکنه، ملتهب، حساس و دردناک شده است، روغن‌های ضدالتهابی چون روغن شترمرغ، آن را تسکین داده و آرام می‌کند. از طرفی ضد قارچ بودن روغن، سبب پاکسازی منافذ شده و مانع از جوش‌های اضافه خواهد شد. 

مطالعات نشان داده‌اند روغن شترمرغ کمدون‌زا نیست. به این معنا که در صورت استفاده، منافذ پوست را مسدود نمی‌کند. این روغن بسیار سبک است و به راحتی جذب یا شسته می‌شود. بسته نشدن منافذ به این معناست که بستر را برای به وجود آمدن جوش مهیا نمی‌کند. 

بهبود سیستم عصبی، ایمنی و قلب

چربی‌های چندگانه غیر اشباع همچون امگا ۳، از آنجایی که پوشاننده‌ی اعصاب و تشکیل دهنده‌ی غشاهای سلولی هستند، بر سلامت اعصاب مؤثراند. این چربی‌ها کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را تضمین می‌کنند. 

این روغن سرشار از امگا ۹ می‌باشد؛ اسید تک اشباع نشده‌ای که از طریق افزایش گلبولهای سفید، سیستم ایمنی را تقویت کرده و سبب تاب آوردن بدن در برابر بیماری‌ها می‌شود. 

معروف است که استفاده از این چربی‌ها به جای چربی‌های اشباع شده، برای سلامت قلب مفیدتر و بی‌ضررتر هستند. چرا که سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهند، سبب بسته شدن سرخرگ‌ها و سکته‌های قلبی ناگهانی نمی‌شوند و فشارخون را تنظیم می‌کند. 

بهبود ترک پا

خشکی پا با ترک‌های عمیق آنچنانی و زبری سختی که در تماس با فرش و پتو، آدم را آزار می‌دهد، نیازمند یک آب‌رسانی قوی و مراقبت است. به طور منظم از روغن شترمرغ در این جهت استفاده کنید و نگران چربی آن نباشید. چرا که به سرعت جذب خواهد شد. در کنار درمان موضعی، آب فراوان بنوشید! 

نقش موثر در سلامت مو و ریش

اسیدهای چرب سالم و مفید روغن شترمرغ، سطح مو را پوشانده و از سلولهای مو و پوست سر، در برابر از دست دادن رطوبت محافظت می‌کنند. به این ترتیب ، هم ساقه‌ی مو زنده و باطراوت خواهد بود، هم خشکی پوست سر و خارش‌های ناشی از آن درمان خواهد شد. ماساژ پوست سر با روغن و سپس شستن آن با شوینده‌ی ملایمی که سبب خشکی نشود، شوره های ناشی از خشکی سر را رفع کرده و با افزایش گردش خون سبب تقویت و تغذیه‌ی فولیکول‌های مو، افزایش رشد و پیشگیری از ریزش مو می‌شود. چرا که پوست سر را تمیز نگه می‌دارد. 

اگر می‌خواهید مو و ریش‌هایتان نرم شود، باز هم روغن شترمرغ راه حل خوبی است. در این مورد فقط ساقه‌ی موها و ریش را با کمی روغن ماساژ دهید. 

تاثیر روغن شترمرغ برای لاغری، کاهش وزن و کاهش کلسترول

تحقیقات نشان داده‌اند رژیم‌های غذایی دارای میزان متوسط چربی‌های تک غیر اشباع همچون اولئیک اسید که در روغن شترمرغ هم موجود است، نتایج موفقیت آمیزتری نسبت به رژیم‌های کم‌چرب یا بدون چربی در پی خواهند داشت. زیرا از طرفی سبب افزایش انرژی و در نتیجه افزایش سوخت و ساز و چربی سوزی خواهند شد و از طرف دیگر، با افزایش احساس سیری در فرد، سبب کاهش میان وعده‌ها و در نتیجه کاهش وزن می‌شوند. ( در صورتی که کالری دریافتی را ثابت نگه دارند ) 

بهبود شیردهی مادران

شیردهی مداوم، معمولا سبب حساسیت و نازک شدن پوست، ترک‌خوردگی و زخم شدن پستان مادران تازه می‌شود. روغن شترمرغ با فراوانی اسیدهای چرب و قدرت جذب بالا، در بسیاری از کرم‌های مخصوص شقاق سینه کاربرد دارد.  فقط ۲۴ ساعت زمان کافی ست. هربار پس از شیردهی از روغن به صورت موضعی استفاده کرده و در شیردهی بعدی، محض احتیاط سینه را با دستمال مرطوب، کاملا تمیز کنید. 

ضد التهاب و بهبود سلامت دستگاه گوارش

از آنجایی که این روغن آرام‌کننده ‌ی التهابات بدن نیز هست، می‌تواند در تسکین التهاب معده و روده هم کمک‌کننده باشد. 

تاثیر روغن شترمرغ بر سلامت ناخن

ویتامین‌ها و سایر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن شترمرغ، توانایی تقویت و محافظت از ناخن‌های شما در برابر عوامل آسیب‌زا را دارند؛ آن‌ها هم‌چنین ترمیم‌کننده اند. پس یک مکمل برای ناخن محسوب می‌شوند. 

تاثیر روغن شترمرغ در تسکین دردهای عضلانی

اگر ورزشکار هستید و مدام با کشیدگی و کوفتگی عضلات دست و پنجه نرم می‌کنید یا شغل سخت و فیزیکی سبب شده ساعت‌ها روی پاهایتان بایستید و دچار واریس یا رگ به رگ شدن پا می‌شوید، روغن شترمرغ به التیام این دردها بسیار کمک می‌کند. می‌توانید حتی روزی چندبار از این روغن برای ماساژ نواحی دردناک استفاده کنید. تأثیر روغن شترمرغ در این مورد، سریع است.  

تاثیر روغن شترمرغ در سلامت چشم‌ها

هرچیزی که دارای ویتامین A باشد، به سلامت چشم‌ها کمک خواهد کرد. روغن شترمرغ نیز از این قاعده مستثنی نیست. 

تاثیر در افزایش انرژی بدن

امگا ۳ به عنوان یکی از عوامل افزایش‌دهنده‌ی انرژی بدن، شناخته شده است. هم می‌توانید آن را به عنوان مکمل مصرف کنید، هم از غذاهایی که حاوی امگا ۳ هستند، در جهت حفظ انرژی بدن تا پایان روز بهره ببرید. روغن شترمرغ از این حیث مانند ماهی و دانه‌ی چیا عمل می‌کند. 

تاثیر در درمان دیسک کمر

از مهمترین موارد مصرف روغن شترمرغ ، کمک به کاهش درد هاست. علاوه بر دردهای عضلانی، درد مفاصل و دیسک کمر هم با ماساژ این روغن تقلیل می‌یابد. روغن را کمی گرم کنید، محل درد را روزی سه وعده ماساژ دهید و سپس گرم نگه دارید. 

کمک به درمان یبوست

روغن‌ها اصولا روان‌کننده‌ی مجاری دستگاه گوارش و آسان‌کننده‌ی دفع می‌باشند. روغن شترمرغ یکی از انتخاب‌های خوبی است که می‌توانید در این زمینه به آن اعتماد کنید.

ارزش غذایی روغن شترمرغ

کالری این روغن را در هر صد گرم، ۱۶۵ یا در هر ۱۰۹ گرم، ۱۸۰ نوشته‌اند. بخش اعظم آن را، کلسترول ، پروتئین و اسیدهای چرب تشکیل می‌دهند. هم‌چنین فاقد کربوهیدرات ، قند و فیبر می‌باشد. 

روغن شترمرغ را می‌توان به عنوان یک روغن حیوانی به صورت خوراکی هم مصرف کرد. مطالعات بر روی روغن شترمرغ هنوز در حال انجام است اما داده‌های اولیه نشان می‌دهد از آنجایی که این روغن همچون دیگر روغن‌های حیوانی نقطه‌ی دود بالایی دارد، در مقایسه با روغن‌های گیاهی چون روغن زیتون، برای استفاده در حرارت‌های بالا چون سرخ کردن، مناسب‌تر است. حتی احتمال استفاده از روغن شتر مرغ در ترکیبات شیرخشک نوزادان ( به دلیل شباهت بیشتر آن با چربی‌های شیر مادر در مقایسه با روغن‌های نباتی ) وجود دارد. هم‌چنین استفاده از آن در تولید بیسکوییت هم مورد بررسی قرار گرفته است. 

طریقه مصرف روغن شترمرغ

از آنجایی که دوتا از اصلی‌ترین موارد استفاده‌ی روغن شترمرغ، تسکین دردهای عضلانی یا مفاصل و مراقبت‌های پوستی می‌باشد، مصرف عمده‌ی آن به صورت موضعی می‌باشد. 

• اگر هدف شما چاقی صورت باشد، می‌توان روغن شترمرغ را با روغن‌های گیاهی چون روغن بادام شیرین، روغن آووکادو و روغن آلوئه‌ورا که مخصوص لیفتینگ و سفت شدن صورت می‌باشد، مخلوط کرده و با آن‌ها صورتتان را که تمیز شسته‌اید، چند دقیقه به سمت بالا ماساژ دهید تا افزایش گردش خون و آب‌رسانی به سلول‌های پوست، سبب پرشدن گونه‌ها و جان گرفتن صورتتان شود. 
• ترکیب روغن شترمرغ با روغن گیاهی نعناع فلفلی ، که یک روغن خنک و شفابخش گرفتگی و دردهای عضلانی است، آن را مناسب ماساژ قسمت‌های دردناک بدن همچون کمر، دست‌ها و پاها و حتی اسپاسم شکم می‌کند. روغن‌های اسطوخودوس و روغن اکالیپتوس نیز در این ترکیب جوابگو هستند. روغن ترکیبی شترمرغ را کمی گرم کنید و برای تسکین آرتروز زانو و گردن و دیسک کمر، روزی سه بار استفاده کنید. 

• از روغن شترمرغ می‌توانید به عنوان مرطوب‌کننده صورت یا پرایمر بهره بگیرید. قبل از آرایش یا پس از شست و شوی صورتتان، جهت آبرسانی چند قطره از آن را به صورت و دست‌هایتان بمالید. در عرض چند دقیقه جذب می‌شود و پس از مدتی شما را شگفت‌زده خواهد کرد. 
• اگر از خشکی و ترک پا رنج می‌برید، شب‌ها قبل از خواب مقداری از روغن شترمرغ را به کف پاهایتان بمالید و آن را با یک پلاستیک یا جوراب نازک بپوشانید. به این ترتیب، تا صبح اسیدهای چرب روغن و ویتامین‌های موجود کار خودشان را می‌کنند. 

آیا روغن شترمرغ فاسد می‌شود؟

برای مصرف روغن ارزشمند شترمرغ فقط حدود شش ماه فرصت دارید؛ چرا که پس از این مدت، اسیدهای چرب آزاد موجود در آن به صورت خود به خودی واکنش داده و اکسید می‌شوند. به این ترتیب، سبب ترشیدگی روغن خواهند شد. 

نحوه نگهداری روغن شتر مرغ

روغن شترمرغ را در محیط خشک و خنک، دور از نور و گرما نگهداری کنید تا مدت‌زمان بیشتری را، سالم بماند. اگر در یخچال نگهداری می‌کنید، هنگام استفاده آن را در محیط اتاق قرار دهید تا در دمای ۲۵ تا سی درجه، ذوب شود. 

اگر محیط خانه سرد است و روغن، جامد می‌ماند، از حمام آب گرم استفاده کنید. یعنی بطری روغن را در آب گرم قرار دهید تا روغن روان و مناسبِ استعمال شود. 

تشخیص روغن شترمرغ اصل از تقلبی

همانطور که گفته شد، تاریخ انقضای روغن شترمرغ شش ماه پس از تولید است. پس بهتر است آن را از جایی تهیه کنید که خودشان تولیدکننده باشند و تا حدودی از تازه و اصل بودن روغن خیالتان آسوده باشد. 

1. روغن شترمرغ اصل، دارای دانه‌های ریزی است که در صورت استفاده‌ی موضعی، قابل لمس هستند. رونده بودن روغن، ممکن است در گرما سبب سرریز این دانه‌ها از بطری شود. 

2. این روغن در دمای اتاق( ۲۵ درجه) مایع بوده و به رنگ زرد یا طلایی دیده می‌شود. روغن شترمرغ در هوای سرد، جامد و سفیدرنگ خواهد بود. 

3. روغن شترمرغ اصل، بوی چندانی ندارد یا دارای بوی خاص و ملایمی ( شبیه روغن‌های حیوانی ) است. 

4. از مشخصه‌های دیگر این روغن، تاثیری است که می‌گذارد. روغن شترمرغ اصل، سریعا جذب پوست می‌شود. هم‌چنین، در صورت استفاده برای درد عضلات و مفاصل، به سرعت درد را آرام می‌کند. 

سوالات متداول درباره‌ی خواص روغن شترمرغ