بازارچه‌ها

بازارچه‌ها
راسته روغن‌های خوراکی راسته شیرینی، آجیل و خشکبار راسته عسل و فراورده های آن راسته حبوبات و برنج راسته ادویه و چاشنی‌ها راسته اَرده و شیره راسته چای و قهوه و شکر راسته میوه خشک راسته پروتئین و لبنیات راسته زیتون و ترشی و مربا راسته خرما و کشمش راسته نان و غلات راسته غذای خانگی راسته میوه و سبزی راسته سرکه و آبلیمو راسته سبزی خشک
راسته گیاهان دارویی راسته روغن‌های درمانی راسته مرهم‌های گیاهی راسته عرقیات و شربت‌ها راسته سویق و قاووت راسته دم نوش‌ها راسته سبزی خشک
راسته بهداشت فردی راسته پوست و مو راسته آرایشی
راسته زیورسازان راسته کاردستی راسته بافندگان راسته فلزکاران راسته عروسک سازان راسته نجارها راسته دوزندگان راسته قالی بافان راسته چرم دوزان راسته سفالگران راسته شیشه‌گران راسته نگارگری راسته حصیربافان
راسته کیف و کفش راسته پوشاک زنانه راسته پوشاک مردانه راسته پوشاک کودکان راسته لباس ورزشی
راسته کتاب و مجله راسته بازی و سرگرمی راسته خدمات محتوایی راسته لوازم التحریر راسته خدمات و آثار گرافیک راسته اپلیکیشن و بازی رایانه‌ای
راسته لوازم آشپزخانه راسته تزئینات راسته شوینده‌های طبیعی راسته اتاق خواب راسته گل و گیاه راسته اتاق بچه

خرید انواع ترشی

غرفه‌دارهای پرطرفدار

کسانی که بیشترین فروش و راضی‌ترین مشتری‌ها را دارند
$vendor['owner']['name']
مهرانه شیرافکن
مهرانه شیرافکن
مازندران، خوش رودپی
130
محصول
+1.1k
فروش
٪93
رضایت
$vendor['owner']['name']
ابراهیم هاشمی
ابراهیم هاشمی
مركزی، اراک
186
محصول
+4.3k
فروش
٪99
رضایت
$vendor['owner']['name']
سید احمد بلندنظر
سید احمد بلندنظر
قم
12
محصول
+4.1k
فروش
٪100
رضایت
$vendor['owner']['name']
عابس انصاری
عابس انصاری
سمنان، کلاته خیج
48
محصول
+500
فروش
٪96
رضایت
$vendor['owner']['name']
حاج اکبر
حاج اکبر
قم
156
محصول
+7k
فروش
٪85
رضایت
$vendor['owner']['name']
خاتون
خاتون
آذربایجان شرقی، تبریز
126
محصول
+3.5k
فروش
٪92
رضایت
$vendor['owner']['name']
زهراکامرانی
زهراکامرانی
تهران
86
محصول
+100
فروش
٪87
رضایت
$vendor['owner']['name']
حائری کیا
حائری کیا
قم
15
محصول
+20
فروش
٪92
رضایت

تجربه خرید مشتریان راضی

مطالب اهالی بازار

مطالبی که اشخاصی مثل شما نوشته‌اند

نبض بازار ترشی

پراکندگی قیمت ترشی‌های بازار بر اساس تعداد محصول (هزار تومان)

ترشی چه‌طور درست می‌شود؟

از قدیم انواع تره‌بار را در محلول آب و نمک یا آب و سرکه قرار می‌دادند تا برای مدت طولانی قابل خوردن باشند. به این ترکیب تره‌بار و سرکه یا نمک ترشی می‌گویند. تهیه ترشی باعث می‌شد تا تره‌بار بیرون از فصل برداشت‌شان قابل نگهداری و خوردن باشند. ملوانان و کارگران در سفرهای دریایی‌شان، ترشی‌ها را به‌همراه می‌بردند تا درطول مسافرت از مصرف تره‌بار و میوه محروم نباشند.

ترشی خونگی یا ترشی صنعتی؟

ترشی‌ها در دو نوع خانگی و صنعتی در بازار وجود دارند. ترشی صنعتی نسبت به ترشی خونگی، نمک و مواد افزودنی بیشتری دارد. بنابراین خیلی‌ها ترجیح می‌دهند از ترشی خونگی استفاده کنند. البته ترشی خونگی نیز بهتر است از یک جای مطمئن و تمیز تهیه شود؛ جایی که در مورد مواد اولیه مصرفی و روش تهیه‌اش، اطمینان کافی وجود داشته باشد.

در مورد انواع ترشی چه می‌دانید؟

تهیه و مصرف ترشی در ایران به زمان مادها برمی‌گردد و از آن زمان مردمان هر منطقه از کشور بنابه ذائقه و مواد اولیه‌ای که در دسترس داشتند، انواع ترشی مخصوص به خودشان را تولید و مصرف می‌کرده‌اند. مثلا ترشی هفت بیجار مختص کردستان است و با مواد اولیه‌ای مثل هویج، خیار، گل‌کلم، بادمجان، سیر یا موسیر، نمک و سرکه تهیه می‌شود. یا مثلا بیشتر ترشی‌های تندوتیز مخصوص مناطق جنوبی کشور مثل اهواز و بوشهر هستند. شمالی‌ها نیز ترشی‌های خاص خودشان را دارند. انواع ترشی شمالی عبارتند از: سیر ترشی، ترشی بیجار، نازخاتون، ترشی بادمجان، ترشی بامیه و... .

با خواص ترشی انبه آشنا شوید!

ترشی انبه ترشی مخصوص استان سیستان و بلوچستان است. اهالی این استان ترشی انبه را به روش‌های مختلف و متنوع تهیه می‌کنند و هرکس با هر ذائقه‌ای بالاخره می‌تواند ترشی انبه مورد علاقه‌اش را پیدا کند. ترکیبات اصلی این ترشی عبارتند از: انبه، فلفل، زردچوبه، نمک و سرکه. ترشی انبه بسیار خوش‌طعم است و خواص زیادی نیز دارد. برخی از خواص ترشی انبه عبارتند از:

  • انبه سرشار از ویتامین‌های گروه B وc است و فشار خون بالا و التهابات پوستی را رفع می‌کند.
  • باعث کاهش قند خون می‌شود.
  • حرکات روده را تنظیم می‌کند و درنتیجه یبوست را ازبین می‌برد.
  • برای درمان بیماری سینوزیت مفید است.