خرید آرد گندم
آرد گندم کامل سبوس‌دار بهترین جایگزین برای آرد سفیده. آرد سفید بعد از جداسازی جوانه و سبوس گندم تولید می‌شه. اما آرد کامل جوانه و سبوسه داره. این محصول از آسیاب کردن دونه‌های گندم به وسیله آسیاب‌های سنگی تولید می‌شه و از آرد کامل سنگین‌تره و عمل آوردن اون کمی زمان بره و نیاز به مهارت داره. آرد سفید طعم ملایم‌تری داره و مدت زمان نگهداری اون بالاتره.
انواع آرد گندم
این نوع آرد انواع مختلفی داره و برای پخت غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیره. آرد نان میزان پروتئین و گلوتن بالایی داره و خمیری که از اون به دست میاد خیلی کشسانه. آرد کیک و شیرینی‌پزی از سفید کردن آرد گندم به دست میاد و پروتئین کمتری داره. میزان جذب مایعات در این آرد بیشتره برای همین بعد از پخت پف می‌کنه. آرد سمولینا هم از گندم‌هایی به نام دوروم به دست میاد و بافت درشت تری نسبت به آرد معمولی داره. این آرد تیره‌تره و برای تولید ماکارونی استفاده می‌شه.
کاربردها
از آرد گندم برای غلیظ کردن و لعاب دادن بعضی از غذاها مثل انواع خورشت و مایه کوفته، کوکو و کتلت استفاده می‌شه. برای پخت انواع کیک، کلوچه، مافین، بیسکویت، ماکارونی، تارت، نان هم از این نوع آرد استفاده می‌شه.
قیمت و خرید آنلاین آرد گندم
قبل از خرید آرد گندم بهتره به اطلاعات هر محصول توجه کنی. تعداد صفرهایی که روی بسته بندی نوشته می‌شه به سبک بودن و میزان سبوس گیری آرد اشاره داره. باسلام بهترین فروشگاه اینترنتی برای خرید این محصوله. این فروشگاه مجموعه‌ای از غرفه دارهای اینترنتیه که محصولاتشون رو به مشتریان سراسر کشور عرضه می‌کنن. از قسمت جست و جوی محصولات می‌شه محصول مورد نظرتون رو پیدا کرد و بعد از مقایسه و برسی قیمت‌ها بهترین انتخاب رو اینترنتی خرید.