کاور مناسب و استاندارد جهت تهیه کالباس کاملا سالم خانگی ۱ متر کاور با عرض حدود ۷ تا ۸.۵ سانت و طول ۱ متر کاور سوسیس و کالباس برای تهیه سوسیس وکالباس خانگی استفاده می شود. با خرید کاور سوسیس و کالباس می توانید در خانه سوسیس و کالباس خانگی درست کنید. این کاور پوششی است برای انواع سوسیس در طول‌های مختلف. کار کردن با این پوشش ها بسیار آسان است و به صورت فشرده می توان آن را روی لوله سوسیس ساز قرار داد و پر کرد. کاور مخصوص سوسیس از جنس پلی‌آمید چند لایه که نوعی پلاستیک بهداشتی است تهیه می شود که در رنگ های قرمز ، نارنجی ، صورتی ، طلایی و مسی در بازار موجود می باشند. مزیت پوشش پلی‌امید نسبت به پوشش فیبروز و سلولز این است که ظاهری کاملا صاف و یکنواخت دارند اما به دلیل مبادله آب و رطوبت بعد از پخت و سرد شدن چروک می شوند که البته طبیعی است. طرز استفاده از کاور سوسیس خانگی : مهمتر از طرز تهیه سوسیس خانگی، نکاتی است که برای پر کردن و نگهداری پوشش سوسیس و کالباس باید رعایت کرد. پس از تهیه کاور سوسیس بهتر است پوشش سوسیس و کالباس را بعد از هر بار استفاده داخل پوشش سر بسته قرار دهید تا در معرض هوا ، نور و حرارت قرار نگیرد. ...