خرید آرد شیرینی پزی

آرد شیرینی پزی از پرمصرف‌ترین آرد‌ها در سراسر جهانه. این آرد از ترکیب آرد سفید معمولی با بکینگ پودر و نمک و پس از چندین بار الک شدن و هوادهی تولید می‌شه. برای همین بافت خیلی نرمی داره و بسیار سبکه. این محصول یکی از پرطرفدارترین و پرفروش‌ترین آردهاست و با نام آرد قنادی و آرد سه صفر هم شناخته می‌شه.

ویژگی‌های آرد شیرینی پزی

آرد قنادی کمترین سطح پروتیئن گلوتن رو داره برای همین خمیر پخته شده با این آرد خیلی زیاد ترد و سبکه. رنگ این آرد چون سطح سبوس گیری خیلی بالایی داره کاملاً سفیده. آرد شیرینی‌پزی بدون ماده افزودنی مضره و کاملاً ارگانیکه. آرد انواع مختلفی داره و هر کدومشون کاربردهای متفاوتی دارن چون میزان پروتئین موجود در اون‌ها متفاوته. این پروتئین بعد از ترکیب شدن با آب تبدیل به گلوتن می‌شه. میزان کشسانی خمیر هر آرد هم به میزان این ماده بستگی داره.

انواع آرد شیرینی پزی

آرد قنادی انواع مختلفی داره. آرد کیک برای پخت کیک کاربرد داره. این آرد حاوی 5 تا 7 درصد گلوتنه و پس از چند مرحله فرآوری سفید شده و جذب رطوبت اون بالا می‌ره. برای همین بعد از پخت بسیار پف می‌کنه. آرد همه منظوره که حاوی 7 تا 12 درصد گلوتنه، برای تهیه انواع کیک‌ها از جمله کیک‌های شکلاتی استفاده می‌شه. آرد گندم هم برای پخت کیک‌های میوه‌ای استفاده می‌شه و بافت متراکمی داره و بعد از پخت کمی سفت می‌شه. آرد سه صفر دارای بالاترین میزان سبوس گیریه و برای پخت کیک و شیرینی‌هایی با بافت لطیف کاربرد داره.

کاربردها

از آرد شیرینی پزی می‌شه برای پخت انواع قطاب، رولت، شیرینی دانمارکی، بامیه و غیره استفاده کرد. یکی دیگه از کاربردهای این آرد طبخ انواع حلواست.

قیمت و خرید آنلاین آرد شیرینی پزی

فروشگاه اینترنتی باسلام بهترین جا برای خرید آرد شیرینی پزی با بالاترین کیفیت و کمترین قیمته. تو این بازار اینترنتی می‌تونید انواع آردهای شیرینی‌پزی تولید شده توسط بهترین برندهای داخلی و خارجی و تولییدکننده‌ها با یه جست و جوی ساده پیدا کنید و بر اساس امتیاز هر محصول و نظرات مشتری‌ها و یا مشورت با غرفه‌دارها محصول مورد نظرت رو اینترنتی بخری.