خرید شکر قهوه ای
شکر قهوه ای از محصولات نیشکره که از دهیدراسیون شربت نیشکر به دست میاد که برعکس شکر سفید رنگ زدایی نمی‌شه، دونه‌های درشت‌تری داره و دارای مقداری ملاسه. برای همین طعم و رنگ قوی‌تری داره. میزان رطوبت شکر سیاه بیشتره و بافتش سفت‌تره. این شکر به رنگ تافی طلاییه و به دلیل طعم بی‌نظیرش بسیار پرطرفداره.
شکر سفید خیلی مضره و همه متخصص‌ها به صرفه جویی در مصرفش توصیه می‌کنن. مخصوصاً اگه فرد به دیابت یا اضافه وزن مبتلا باشه بهتره شکر سفید رو از رژیم غذایی حذف بشه. البته می‌گن شکر قهوه ای از نظر کالری فرق خیلی زیادی با شکر سفید نداره. اما میزان ساکارزش کمتر و میزان مواد معدنیش، از آهن و کلسیم گرفته تا پتاسیم و منیزیم، خیلی بیشتر از شکر سفیده برای همین می‌گن که سالم‌تره.
کاربردها
این نوع شکر طبع گرمی داره برای همین در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها زیاد استفاده میشه. مثلاً از درمان نفخ، دل درد، یبوست و مزاج سرد گرفته تا رفع سردرد، درمان اسهال، تسکین درد عضلانی، درمان تهوع، افزایش انرژی، درمان درد قاعدگی، کنترل چاقی، رفع خشکی و ترک پوستی، درمان اگزما و خارش بدن و رفع قولنج. برای هر مشکلی که به خاطر سردی مزاج و بلغم به وجود میاد میشه از این شکر با طبع گرم استفاده کرد.
البته بهتره در مصرف این شکر زیاده روی نشه. چون طبع گرمی داره و می‌تونه باعث حس ضعف و خستگی، احساس گرما در بدن، احساس سیری و ایجاد کم خونی بشه.
قیمت و خرید اینترنتی شکر قهوه ای
قبل از خرید شکر قهوه ای باید بدونی که انواع مختلفی داره. تور بینادو یکی از انواع این شکره که رنگ روشن و بافت نرمی دارد و در شیرینی پزی و تهیه قهوه و چای استفاده میشه. روان نوع دیگه‌ای از این شکره که به صورت پودره و برای تزئین در شیرینی پزی استفاده میشه. دمرارا هم دانه‌های درشت طلایی داره و در شیرینی پزی و تهیه غلات داغ استفاده میشه. موساکادو هم بیشترین درصد ملاس رو داره و بسیار تیره است.
کافیه در فروشگاه اینترنتی باسلام شکر قهوه ای رو سرچ کنی تا انواع مختلف این محصول رو ببینی. رنج قیمت شکر قهوه ای تولید شده توسط برندهای مختلف رو در دسته قند و شکر می‌تونی مقایسه کنی و بهترین خرید رو داشته باشی.